Ravintola-alan ammattilaisten suomenmestaruuskisojen finalistit on nyt valittu. Korkeatasoisten semifinaalien jälkeen finalistit suuntaavat katseensa kohti lokakuussa siintävää finaalia, joka kilpaillaan Helsingin Messukeskuksessa Viini- ja Ruokamessuilla.
Vuoden Kokki -kisojen semifinaali kilpailtiin 9.-17.5 välisenä aikana. Kilpailun tuomaristo, joka koostui muun muassa aiemmista kilpailun voittajista, kiersi semifinalistien työpaikoilla maistamassa kilpailuannokset. Kilpailijat valmistivat tuomaristolle saman annoksen, jolla he hakivat mukaan kilpailuun. Annoksessa tuli olla kotimaista kananpoikaa, kastike ja annoksesta 50% tuli olla kasviksia. Finaaliin eteni kahdeksan kilpailijaa.
Kilpailun päätuomarina toimii Heikki Liekola ja kilpailujohtajana Mikko Kaukonen.
Vuoden Kokki 2022 finalistit ovat:
Miika Keskitalo – Ravinteli Vintti/Hämeenlinna
Janne Keskevaari – Ravintola Grön/Helsinki
Jonathan Slotte – Palace Restaurant/Helsinki
Ville Neulanen – Ravintola Smör/Turku
Simon Selin – Restaurant HEJM/Turku
Markus Rydenfelt – Ravintola Kielo/Joensuu
Tobias Malm – Restaurant HEJM/Vaasa
Kim Mustonen – Restaurant AOC/Kööpenhamina
Vuoden Tarjoilija -semifinaali kilpailtiin 24.5 Viking Linen Glorylla. Vuoden Tarjoilija -kilpailu viettää nyt juhlavuottaan, sillä haussa on jo kymmenes Vuoden Tarjoilija.
Kaksitoista semifinalistia kilpaili tarjoilutehtävän, baaritehtävän sekä yllätystehtävän parissa. Yllätystehtävänä oli viinien sokkomaistaminen.
Semifinaali oli hyvin tasaväkinen ja tiukan kisan jälkeen finaaliin eteni kahdeksan kilpailijaa.
Kilpailun päätuomarina toimii Miia Sironen ja kilpailujohtajana Saara Alander.
Vuoden Tarjoilija 2022 -finalistit ovat:
Emilia Salminen – Ravintola Pöllöwaari/Jyväskylä
Kelvin Tse – Ravintola Pastis/Helsinki
Joonas Heino – Peloton Cycling Eatery – Helsinki
Egle Allikivi – Ravintola Maritori/Helsinki
Kirsi Seppänen – Ravinteli Bertha/Tampere
Katriina Suominen – Palace Restaurant/Helsinki
Natasha Henriksson – Restaurant FRÖJ/Vaasa
Outi Tölli – Palace Restaurant/Helsinki
Kummankin kilpailun finaali kilpaillaan lokakuun viimeisenä viikonloppuna Viini- ja Ruokamessuilla Helsingin Messukeskuksessa.
Finalistien valokuvat löydät täältä https://www.flickr.com/photos/193087287@N08/albums/with/72157720090341896
