Vuosittaisten Vuoden Kokki- ja Vuoden Tarjoilja -kisojen taso on kova. Siitä saimme todisteita taas viime viikolla, kun Pohjoismaiden Keittiömestareiden yhdistyksen NKF:n järjestämässä mestaruuskilpailuissa Tanskan Herningissä kilpailleet suomalaiset voittivat kaksi kultaa ja yhden hopean.
Saara Alander, Vuoden Tarjoilija 2015 ja Ismo Sipeläinen, Vuoden Kokki 2015, ovat tänä vuonna myös Pohjoismaiden terävintä kärkeä! Voittaja ja hopeamitalisti!
Suomen joukkuetta ”Dream Teamia” kilpailuun luotsaa Suomen Keittiömestarit ry, joka on osa Pohjoismaiden Keittiömestareiden yhdistys NKF:ää. Lue lisää.
Pohjoismaiden paras nuori kokki on Lari Helenius. Onnea Lari! Sinusta kuullaan vielä.
Ensimmäisenä kilpailun menestyksestä raportoi tuttuun tapaan Turun Sanomat.
Kilpailijoiden lisäksi matkassa oli taustavoimia ja maan omia tuomareita. Kiitos heille!
Ulla Liukkonen oli mukana Suomen Keittiömestareitten puheenjohtajana. Suomen kokkimaajoukkueen johtaja Tapio Laine toimi kisojen päätuomarina. Ravintolakoulu Perhon ruokatuotannon lehtori Sampo Kantele oli joukkueen johtaja. Bocuse d’Or -kilpailussa kautta aikojen (2015, 4. sija) parhaan sijoituksen saanut Matti Jämsen (Vuoden Kokki 2005) toimi Suomen joukkueen keittiötuomarina. Tarjoilijatuomarina oli Suomen Sommelier ry:n pj ja ravintola Murun partneri Samuil Angelov.
Kilpailu järjestettiin Pohjolan suurimman HoReCa-alan ammattitapahtuman, Foodexpon yhteydessä.
Suomen kisajoukkeen osallistumisen mahdollistaa Suomen Keittiömestarit ry sekä ELO-säätiö, joka järjestää vuosittain Suomen Kokki- ja Tarjoilja-kisat ja kustantaa voittajat Pohjoismaiden kilpailun matkaan.
Vuoden Kokki 2016 ja Vuoden Tarjoilija 2016 valitaan Gastro-messuilla 17.-18.3.2016. He kilpailevat Pohjoismaisissa kisoissa keväällä 2017. Silloin kisat järjestetään Suomessa.
Kohti sitä! Yhdessä!
