Etusivu » Henry Tikkanen Vuoden Kokki 2001
- 11 helmikuun, 2001
Vuoden Kokki -kisaan minua motivoi hakemaan halu oppia, itseni haastaminen ja halu tulla paremmaksi kokiksi. En ole kilpailuhenkinen ja jännitän kilpailemista, mutta otin tämän itseni kehittämisen kannalta haasteena.
Kilpailin kahdesti ennenkuin voitin Vuoden Kokki -tittelin. 1999 olin kolmas ja vuonna 2001 sitten tärppäsi.
Olen edustanut Suomea Bocuse d’Or kilpailuissa 2003 ja Pohjoismaiden kokkimestaruuskilpailuissa muistaakseni 2002.
Kuva Mikko Mäntyniemi