ETSIMME UUSIA TÄHTIÄ GASTRONOMIAN TAIVAALLE
Vuoden Kokki 2010
1. Ilmoittautuminen esikarsintaan 7.9. - 19.10.
Reseptien ja annoskuvien
perusteella valitaan semifinaaliin 12 henkilöä. Kilpailumenu suunnitellaan
kuudelle hengelle:
* 1. pääruoka: pääraaka-aineina on siika. Muita pakollisia raaka-aineita ovat kananmuna ja suolakurkku. Kastike on pakollinen.
* 2. pääruoka: pääraaka-aineena on poronsisäpaisti. Muita pakollisia raaka-aineita ovat puolukka ja puikulaperuna. Kastike on pakollinen.
Semifinalistit julkistetaan
23.10. ja heille ilmoitetaan henkilökohtaisesti jatkoon pääsystä.
2. Semifinaali 23.10.2009 - tammikuu 2010
Tuomaristo vierailee arvioimassa kokelaiden valmistaman kilpailumenun näiden työpaikoilla tai heidän valitsemassaan keittiössä. Semifinaalista pääsee kuusi kilpailijaa finaaliin.
3. Vuoden Kokki -finaali 18.3.2010
Loppukilpailu pidetään torstaina 18.3. Gastro-messuilla Helsingissä.
